こんにちは、シェフの梅山です。

本日はイワシのマリネとイワシとセロリの軽いトマトソースのパスタの紹介です。

イワシのマリネは白ワインビネガーなどで味をつけており、パスタの方はイワシとセロリを煮込んでソースを作っており、両方ともイワシの味がしっかりついているのでとても美味しいです︎

白ワインとよく合うので是非お試し下さい。

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