こんばんは、シェフの梅山です。

今日は赤城鶏骨付きモモの柔らか白ワイン煮込みです。

当店では骨付きのもも肉を使っており、形が崩れないよう油で揚げてから玉ねぎ白ワインでじっくりと煮込んでおります。

身は締まっているので食べ応えもあり、とても柔らかいので是非一度お試しください！

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