こんばんはシェフの梅山です。

今日は鮮魚のアクアパッツァです！

アクアパッツァは、もともと海水で煮ていたと言われており、当店では魚にこんがりと焼き色をつけてから貝類やオリーブなどと煮込んでおり、素材の味がそのまま楽しめる商品となっております！

白ワインとの相性も抜群で、魚の旨みも引き立ててくれるので是非お試しください！

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